Articule enviat a Infobenissa i al meu Blog del Diari INFORMACION de Alicante 1.11.2010
Este estiu, dos articles sobre l’aigua embotellada han cridat la meua atenció. Ambdós articles es referien a la moda de beure aigua embotellada i de considerar que l’aigua de l’aixeta és de pobres.
El Pais, 21.07.2010
Las Provincias 6.09.2010
El consum d’aigua embotellada a Espanya ha augmentat en l’última dècada un 67%, i som el tercer consumidor de la zona EU, per la qual cosa el resultat és la producció d’un residu de 5.000 milions de botelles de plàstic, que és el material més habitual.
A Espanya, l’aigua de l’aixeta, generalment és de semblant qualitat que la que se’ns puga oferir embotellada. En alguns casos, l’aigua embotellada ho és de la xarxa pública. El Reial Decret 149/2003 de 7 de febrer, pel que s’establixen els criteris sanitaris de la qualitat de l’aigua de consum humà, establix la periodicitat de controls i paràmetres permesos. Generalment estos criteris es complixen, i en la nostra comarca de la Marina Alta, en l’actualitat, no existeixen excepcions de consum, autoritzades pel Ministeri de Sanitat, sent a través del SINAC-Sistema d’Informació Nacional d’Aigües de Consum, on es valida i té coneixement de la salut de l’aigua de consum.
L’Ajuntament de Benissa, mitjançant el Servei Municipal d’Aigües Potables, realitza els controls establerts pel Reial Decret, complint els paràmetres i publicant les dades en el SINAC.
La recomanació mèdica que es bega molta aigua, entre un litre, i un litre i mig diari, l’etiqueta de mineral, i la busca de la recuperació d’uns hàbits més saludables, fa que es busque un producte que a l’estar embotellat presumim és natural i per tant de tota confiança.
No pretenc amb este article, criticar el paper de l’aigua embotellada en l’actualitat. Però, acostant la brasa a la meua sardina, no tinc un altre remei que llançar un senyal d’atenció, perquè cada usuari i consumidor, valore si li és rendible pagar per mil litres d’aigua 2.000 euros en aigua embotellada, front 0,50 euros per cada 1.000 litres d’aigua de qualitat semblant. Les multinacionals Danone i Nestlé, líders en la comercialització de l’aigua embotellada, acaparen el mercat amb diferents marques, 77 en el cas de Nestlé. L’atenta lectura de les etiquetes, ens dóna idea de la vertadera “qualitat” de l’aigua, si és mineral o simplement aigua tractada, és a dir, aigua de l’aixeta embotellada.
La comparació de les etiquetes d´anàlisis de l'aigua de les botelles, amb els anàlisis que el Servici Municipal d'Aigües posa a disposició dels usuaris a traves de la pagina web aiguesdebenissa.com, no presenten cap dubte sobre la comparació de calitats de les aigües.
Quan es plantegen pujades en el preu de l’aigua, o la factura de l’aigua domiciliària puja més d’allò habitual, les queixes i reclamacions es multipliquen, sent per un altre costat capaços de pagar un dineral per l’aigua embotellada.
A tot açò, no ens parem a pensar que, l’aigua de l’aixeta, que en este article defenc, té semblant qualitat a la que comprem en el supermercat, i l’estem usant per a: la neteja de la vaixella, llavar la roba, llavar-nos les dents o estirar la cadena, que segons perquè, seran 6 o 9 litres d’aigua de qualitat llançada al submón de l’aigua contaminada. Ningú s’imagina usar les botelles d’aigua com a alternativa a estirar la cadena del WC.
Hui en distints llocs del món es multipliquen la iniciatives per a conscienciar que l’aigua de l’aixeta és sana, a Paris, l’ajuntament regalava una botella buida per a omplir d’Eau de Paris. Roma, San Francisco o Sant Sebastià regalaven una gerra.
Recomane abocar l'aigua de l'aixeta en una botella de vidre, i sense tapar deixar-la en la nevera. Perdrà el poc sabor que li pot donar el clor.
Per això, deixem la paüra a quedar com “de mala mort” i demanem aigua de l’aixeta, demanem-la fresqueta, i com fa Arzak, ens la serviran amb gels. Amb la mateixa composició i en igualtat de condicions, però molt més barata, reivindique el consum de l’aigua de l’aixeta per a la beguda perquè és saludable, barata i ecològica.
*******************************************
EL NEGOCIO DEL AGUA EMBOTELLADA. EL MEDIO AMBIENTE AMENAZADO.
Este verano, dos artículos sobre el agua embotellada han llamado mi atención. Ambos artículos se referían a la moda de beber agua embotellada y de considerar que el agua del grifo es de pobres.
El consumo de agua embotellada en España ha aumentado en la ultima década un 67%, y somos el tercer consumidor de la zona EU, por lo que el resultado es la producción de un residuo de 5.000 millones de botellas de `plástico, que es el material mas habitual.
En España, el agua del grifo, por lo general es de similar calidad que la que se nos pueda ofrecer embotellada. En algunos casos, el agua embotellada lo es de la red pública. El Real Decreto 149/2003 de 7 de febrero, por el que se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano, establece la periodicidad de controles y parametros permitidos. Por lo general dichos criterios se cumplen, y en nuestra Comarca de la Marina Alta, en la actualidad, no existen escepciones de consumo, autorizadas por el ministerio de Sanidad, siendo a traves del SINAC-Sistema de Información Nacional de Aguas de Consumo, donde sevalida y tiene conocimiento de la salud del agua de consumo.
El Ayuntamiento de Benissa, que gestiona el Servicio Municipal de Aguas Potables, realiza los controles establecido por el Real Decreto, cumpliendo los parametyros alli establecidos, volcando los datos en el SINAC.
La recomendacion medica de que se beba mucha agua, entre un litro, y un litro y medio diario, la etiqueta de mineral, y la busqueda de la recuperacion de unos habitos mas saludables, hace que se busque un producto que al estar embotellado presumimos es natural y por tanto de toda confianza.
No pretendo con este articulo, criticar el papel del agua embotellad en la actualidad. Pero, arrimando el ascua mi sardina, no tengo otro remedio que lanzar una señal de atencion, par que cada usuario y consumidor, valore si le es rentable pagar por mil litros de agua 2.000 euros en agua embotellada, frente 0,50 euros por cada 1.000 litros de agua de similar calidad. Las multinacionales Danone y Nestlé lideres en la comercializacion del agua embotellada, acaparan el mercado con ditintas marcas, 77 en el caso de Nestlé. La atenta lectura de las etiquetas, nos da idea de la verdadera “calidad” del agua, si es mineral o simplemente agua tratada, lease agua del grifo embotellada.
Cuando se plantean subidas en el precio del agua, o la factura del agua domiciliaria sube mas de lo habitual, las quejas y reclamaciones se multiplican, siendo por otro lado capaces de pagar un dineral por el agua embotellada.
A todo esto, no nos paramos a pensar que, el agua del grifo, que en este articulo defiendo, tiene similar calidad a la que compramos en el supermercado, y la estamos usando para: la limpieza de la vajilla, lavar la ropa, lavarnos los dientes o tirar de la cadena, que segun para que, seran 6 o 9 litros de agua de calidad lanzada al submundo del agua contaminada. Nadie se imagina usar las botellas de agua para suplir el tirar de la cadena de WC.
Hoy en distintos lugares del mundo se multiplican la iniciativas para concienciar de que el agua del grifo es sana, en Paris, el ayuntamiento regalaba una botella vacia para llenar de Eau de Paris. Roma, San Francisco o San Sebastiam regaklaban una jarra.
Por eso, dejemos el pavor a quedar como cutres y pidamos agua del grifo, pidamosla fresquita, y como hace Arzak, nos la serviran con hielos. Con la misma composicion y en igualdad de condiciones, pero mucho mas barata, reivindico el consumo del agua del grifo para la bebida porque es sana, aludable, barata y ecologica.
El Pais, 21.07.2010
Las Provincias 6.09.2010
http://www.lasprovincias.es/v/20100817/gente/maneras-beber-20100817.html
No comments:
Post a Comment